Chanterelle Champignonen sinn attraktiv Pilze mat trompettähnleche Coupë a gewellten, gekrabbelte Rëtsch.DéiChampignonenvariéieren an der Faarf vun orange bis giel bis wäiss oder brong.Chanterelle Champignons sinn Deel vun derCantharellusFamill, matCantharellus cibarius, déi gëllen oder giel chanterelle, als déi verbreet Varietéit an Europa.De Pazifik Nordwesten an den USA huet seng eege Varietéit,Cantharellus formosus, der Pazifik gëllen chanterelle.Den ëstlechen USA ass Heem firCantharellus cinnabarinus, eng schéin rout-orange Varietéit bekannt als Zinnabarchanterelle.
Géigesaz zu BauerenhaffChampignonenoder Feldpilze, Kantarelle si mycorrhizal a brauche e Gaaschtbaum oder Strauch fir ze wuessen.Si wuessen am Buedem nieft Beem a Sträich, net op de Planzen selwer.Popular an villen Deeler vun der Welt, chanterelle Champignons sinn gutt-gelieft fir hir liicht fruuchteg Goût.D'Pilze bidden och verschidde bemierkenswäert Gesondheetsvirdeeler.
Gesondheet Virdeeler
Chanterelle Champignonen sinn am Beschten bekannt fir reich an Vitamin D. Vill kommerziell ugebautChampignonenenthalen net vill Vitamin D well se an donkelen, dobannen Ëmfeld ugebaut ginn.
Besser Bone Gesondheet
Vitamin D hëlleft Är Knachgesondheet z'ënnerstëtzen an wierkt als en anti-inflammatoreschen Agent fir Äre Kierper.Et schafft fir Proteinen an Ärem Dënndarm ze stimuléieren, hëlleft Kalzium ze absorbéieren an Är Schanken ze stäerken. D'Leit brauche méi Vitamin D wéi se Alter sinn, fir Knochenbedéngungen wéi Osteomalacia an Osteoporose z'entwéckelen.Erwuessener bis 50 Joer sollen all Dag ongeféier 15 Mikrogramm Vitamin D kréien, während Erwuessener méi al wéi 50 ongeféier 20 Mikrogramm solle kréien.
Immun Ënnerstëtzung
ChanterelleChampignonensinn eng exzellent Quell vu Polysacchariden wéi Chitin a Chitosan.Dës zwee Verbindungen hëllefen Är Zellen vu Schued ze schützen an Ären Immunsystem ze stimuléieren fir méi Zellen ze produzéieren.Si sinn och bekannt fir d'Entzündung ze reduzéieren an de Risiko fir bestëmmte Kriibs z'entwéckelen.